さよならタコスまん★

冬限定のタコスまんもうすぐ終了いたします！

また次の冬にお会いしましょう！

海女のタコス★

冬の市限定の 『すき昆布入り焼きそばタコス』 が通常メニューに仲間入りしました！


細切り昆布と焼きそばを炒めた三陸の海の幸をはさんだ海女のタコス♪





今月から始まったNHKの朝のドラマ 『あまちゃん』 みなさんご覧になっていますか？！


『あまちゃん』 のロケ地はここ、久慈市なんです


知っている場所が映ったり、エキストラの方が知り合いだったりと毎朝見るのが楽しみです


あまちゃん効果で観光のお客様がぐ～んと増えています


久慈に遊びに来たお客様にもレッドチリのタコス食べて欲しいな


南部小麦入りの手作りトルティーヤが自慢の小さなお店です


道の駅 ・ くじ　向かいの歴通路（ﾚﾄﾛ）通りにありますよ♪

あんまん★

明日（もう今日ですね！） １２／２３ は月に一度の 『冬の市』


レッチリ冬の限定メニューに新しい商品が仲間入り





びょ～んとのびているのは草餅！


何回も試作をしていろいろなお餅で作ってみましたがこれが一番おいしい


甘いものが好きな方ならきっと気に入っていただけると思います



レッチリ特製 『草もっちりあんまん』 あったかい草餅がとろ～り最高です！



だけど・・・アツアツだとかなり危険！食べるときは気を付けてくださいね



さて、こちらは大阪のサンタさんからのプレゼント！




すっごい甘い！！ごちさうさまです


貰ってばかりでほんとスミマセン・・

あまちゃん★

　　　　　　　　　　＊＊＊１１月の臨時休業＊＊＊

　　　　　　　　　　　　１１／１ １（日） １４（水）

　　　　　　　　　　　ご迷惑をおかけ致しますが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宜しくお願いいたします。



ここ久慈市は、来春から始まるＮＨＫ朝の連続ドラマ 『あまちゃん』の舞台になっていて


市内の各所で撮影風景を見かけます


出演者の皆様、スタッフの皆様、寒い中お疲れ様です！


ぜひ、レッドチリの温か～い 『タコスまん』 食べに来て欲しいです


ＲＥＤ ＣＨＩＬＩ は 『あまちゃん』 を応援しています！！




詳しいあらすじなどはコチラ → ＮＨＫドラマトピックス　絶対面白いと思う！


さて、本日解禁になりました冬季限定の 『タコスまん』 閉店を待たずに完売！！





ありがとうございま～す


只今、明日の分のタコスまんをひたすら仕込み中！


夏の忙しい時期を終えて、少しはゆっくりできるかと思いきや・・


営業時間が終わってからの準備が山積み


でも、美味しいものを提供したいので、頑張ります！


ブログも少しづつ再開したいと思いますご心配をおかけしてスミマセン

ドーナツ★

はんぱないもちもち感で人気のもちもちドーナツに仲間が増えました





ホウレン草パウダーの入ったベジドーナツ！！


中身はほんのり緑色なんですよ


道の駅 ・ くじ 産直 『まちなか』 さんにて販売してます


お子様のおやつにいかがでしょうか


気まぐれメニューだった 『ゴマきなこ』 も今のところ毎日作っています


和風味でもちもち感がきなこと合う～


こちらは・・先々週の陸





屋根から落ちた雪山に登ってなんだか不安な顔をしてます・・


「春はいつ来るの？？」


もうすぐ４月なのに雪が残ってるなんて！でも、ゆ～っくり春は近づいているんだよね

ちよこれいと★

イベントのお知らせで～す


１／２８（土）１０時から北三陸冬の市が開催されます


冬の市限定 『とろ～りチーズのトマトもつ鍋』 も是非お試し下さいね


今日はモツの下処理をして、ニンニク、大根、つきこんなど味のしみにくい物と一緒に


トマトピューレなどなど（←企業秘密★）で濃い目に味付けし煮ます


明日はキノコ類、豆腐、キャベツを加え煮ます。水分が出て味も丁度よくなります


当日の朝にニラを加えて 『とろ～りチーズのトマトもつ鍋』 が完成


あ、書くの忘れてました！あらびきソーセージも入れてます～いい味でるんですよ


それと今日から新登場のスィーツメニューの紹介もしますね





ガトーショコラ オランジェ ・・・うふオサレに言ってみました断面図↓





しっとり濃厚なガトーショコラにオレンジピールをたっぷりひとくちどうぞ～





わたさんのように上手く撮れない～持ってる千恵ちゃんの手もぷるぷる・・（笑）


オレンジピール入りのハートチョコでラブラブラブリーに飾りつけ


mauさんもガトーショコラにオレンジピール入れてみて！オススメです


バレンタインとホワイトデーにも販売しますのでヨロシクお願いしますね





レッチリの店頭と道の駅くじ土風館「産直まちなか」さんで販売してます

ロシアンシュークリーム★

先日、友人の結婚式の余興用に！とのオーダーを頂きました


ひとくちサイズのシュークリームを３０個


そのうち１０個は激辛で！と何やら楽しいオーダーです


シュークリーム作るの久しぶりだな～！


激辛シュークリームか・・まずは試作を作って食べてもらった（自分では味見をしないｗ）


シュー皮にカスタードクリームを詰めて辛子をニュッ！その上に生クリームを絞って・・


試作の感想は・・・「食べれないことはないです」


う～ん それじゃあダメだ！激辛じゃないとリアクションがとりずらいよね


カスタードクリームにチューブの辛子を１本、粉からしも投入





辛そうな唐辛子をゲット！とろみがあるからイイ感じ


辛タードクリーム（笑）の真ん中にニュ～ッと絞ります・・ふふふ





これも１本使い切りました


生クリームで唐辛子をちょいと隠して・・っと





甘いのは生クリームだけの激辛シュークリームが完成味見はしてません。





もちろん、普通に美味しいシュークリームも作りましたよ


こんなオーダーも承っております～ご相談ください

ほっかほか★

三連休の天候が気になりますね・・１２月２３日（金） は　『三陸くじ冬の市』 です


先月の冬の市から新登場の 『とろ～りチーズのトマトもつ鍋』





すぐに完売してしまいましたので、今回はもっと量を増やして前回 「ごめんなさい～！」で


食べれなかったお客様～どうぞお味見してくださいね


人気の 『タコスまん』 も蒸し器３台でフル稼働





『タコスまん』 は、冬の市の限定メニューだったのですが・・


普段の日にも食べたい！とのリクエストを多く頂いたので


冬の市以外にも販売しています





ボクをお食べ！ほっかほかだよ～

マドロス★

レッチリに新商品登場です～


‐Ｕ‐ａｃｔｉｏｎさんの 『ニョロ吉くん』 夏を先取り！『マドロスニョロ吉』



Ｕ子さんがい～っぱい作って石狩から送ってくれました！アリガトウ！


すんごいカワイイです大きい子はバックに、小さい子は携帯にぴったり





レッチリで皆さまに会えるのをお待ちしてま～す

カラフル★

先日、札幌帰省時に連れて帰ってきた 『ニョロ吉ベビー』達


ちょっと、とぼけた表情がなんともカワイイ


あなたのおウチに連れて行って！・・どの子にしようか迷います～★


ニョロ吉の生みの親　『-U-action!! 』 さん


札幌でイベントがあるそうです！


◎　東日本大震災チャリティーアートイベント

『ピース☆ピース遊園地～
物作りさんの心意気マーケット』

日時：4月10日（日） 13：00～17：00（入場無料）

場所： odori community cafe～KOGUMA
札幌市中央区南1条西3丁目 北宝ビル2F
（パルコ新館横 元マクドナルドさん）

クレハロック＆Zuri sanaa（主催、企画）


◎「-U-action!!のスマイル雑貨店」

4/15（金）～　4/24（日）10：00～20：30

4丁目プラザ　7階自由市場　下りエスカレーター前
（札幌市中央区南１条西４丁目）


私も見に行きたいよう！！札幌にお住まいの方は是非、遊びに行ってくださいね★